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Con el apoyo del distrito de salud, tiendas de esquina venden más frutas y verduras

Frijoles, elote y jitomates enlatados se encuentran en una estantería metálica de una tienda de la esquina.
Gustavo Sagrero
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Verduras en conserva en el mercado Vassar de Reno, Nevada. En el pasillo de los congeladores, también hay una nueva sección de bolsas de frutas y verduras congeladas.

Tienditas de la esquina de algunos vecindarios han comenzado a ofrecer más frutas y verduras. Esto forma parte de una iniciativa del Distrito de Salud del Condado de Washoe para que alimentos nutritivos sean más fáciles de conseguir en la comunidad.

En el cruce de las calles Vassar y Harvard Way en Reno, hay dos cosas que se venden bien en el Vassar Market, una tienda que Hachib Hossain opera con su familia.

"...mis mejores ventas ahora mismo son las cervezas y los alimentos,” dice Hossain, “esas son mis mejores ventas".

Sin embargo, ahora ha empezado a ofrecer más frutas y verduras, enlatadas y también congeladas. Pero también hay una demanda constante de productos frescos, y él ve potencial en ello.

“Cuando la gente compra verduras, también necesitará el aceite de cocina que yo vendo. Tal vez necesiten más aceite de cocina, así que podría venderles más: necesitan más sazón, entonces es esto y aquello..." dice Hossain. 

Su tienda está situada en lo que el Distrito de Salud llama una comunidad desfavorecida. Al Oeste hay un supermercado llamado Marketón - está a 22 minutos a pie del mercado Vassar y al Sur está Costco, que toma 19 minutos andando a pie.

En carro es un viaje corto, pero no todo el mundo puede, o quiere, manejar dijo Yeraldin Davila con el Districto de Salud del Condado de Washoe.

“Es importante que estas tienditas ubicadas en las esquinas y que son más accesibles para estas personas, ofrezcan este tipo de comida más saludable”, dice Dávila. 

En un informe anual sobre la obesidad en Nevada, aproximadamente el 40 por ciento de los adultos encuestados comían fruta menos de una vez al día, y el 25 por ciento consumían verduras menos de una vez al día. También se descubrió que cerca de la mitad de los adultos no participaron en algún tipo de actividad física. Este y otros factores, como el estrés, la condición socioeconómica y el descanso, influyen mucho en las tasas de obesidad.

En ese mismo reporte, se encontró que el 28 por ciento de los adultos en todo el estado y el 20 por ciento de los niños en el Condado de Washoe son obesos.

El Distrito de Salud se está asociando con Vassar Market y dos tienditas más con la intención de ampliar la venta de verduras y frutas. Con Hossain, ellos ayudarían con el marketing y la estantería para la fruta y verdura congelada. Por lo tanto, la tarea de crear una cultura de comida está en las manos de los comerciantes, vecinos, oficiales del gobierno, proveedores de productos y a todo aquel que le gustaría ver que el acceso para comida nutritiva está disponible para todos.

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